莲蓉酥

明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？

中秋节越来越接近了，在为大家送上这“莲蓉酥”，这也是我第一次做的，样子虽然不怎么样，但是味道还是不错的啦！

又是一年落叶黄，一层秋雨一层凉。整日工作挺辛苦，天凉别忘加衣裳。保重身体多餐饭，珍惜友情常想想。信短情长言未尽，唯愿朋友多安康。中秋快乐，合家团圆！

上海月饼

第一次尝试做的上海月饼，原本以为会很难做，没想到在姐姐的教导下，自己也能做出如此好吃的月饼哦！

怎么样？还可以吧~~不是我自夸哦！而是真的是好吃嘛！

中秋节月圆了是祝福的时候啦。。祝大家永远幸福~没有烦恼~永远快乐~只有微笑~天使没你纯洁~花儿没你灿烂!

718~♥11♥

特别忙碌，为什么酱忙碌呢？？？

还不是为了今晚的晚餐咯！！！（我生日嘛）

晚餐煮些什么？？哈哈 ~~ 鸡扒

一早就去了巴杀买齐材料回来，就在厨房里忙个不停。。。

我呢就负责准备好材料等老公放工回来煮给我吃。。。

瞪！瞪！瞪！瞪！！！我的鸡扒要上座咯！

鲜嫩肥美的肉质搭配新鲜酱料，气味芬芳诱人。。。

是不是很美叻！在来还有炸薯仔噢。。。

这薯仔好好吃~儿子吃到不够呢！！！

生日少不了的当然是~~~蛋糕啦！老公买的美不美啊！？Tiramisu Flavor 好吃！

问老公有送礼物吗？呵呵！当然有啦~就是Sony Camera咯！谢谢你啊老公，你让我觉得好幸福噢！

至于生日愿望嘛，就是儿子听教听话，老公事业顺心顺利，大家都身体健康，幸福满满满满。。。。

718~11

今年我的生日落在星期一，所以就提早一天庆祝咯！那天老公带了我和儿子去Black Canyon吃午餐。

我们的饮料~ Mexico Iced Coffee老公的，Mocha Glacier儿子的和我的是 Black Canyon Coffee Frost...接下来就是吃的咯！先来我的吧~听姐说它的果條不错的，就点了这Stir Fried Rice Noodles With Chicken来试试看。。味道还可以只是有点咸 ！     

儿子的就来个Deep Fried Sesame Crusted Fish With Rice...

最后就是老公的咯 ~ Combination Of Stir Fried Prawn,Chicken And Chili With Rice…这个很辣，不能吃辣的你可别点来吃噢！

吃过了午餐，逛了一下Jusco，我们就去看戏咯（Transformer 3）早一天买的。。。 。3：30分过了，也是时候去吃晚餐啦！晚餐去了这家優膳靓汤馆用餐。

点了养心宁神汤，天麻安神汤，黑啤酒鸡，咸肉芥兰和黑椒鹿肉。这家餐馆的食物不错一下。。这天过得真开心！

甜蜜鱼柳

 

我 ~~ 那么的诱人、那么的ho chiak 、那么的让人流口水。。。是吧！

吃过这道菜后就会“甜甜蜜蜜”噢！儿子还加多一碗饭呢，不甜蜜也不行啦！！！

泰式酸辣苏东

突然间很想吃sambal苏东，于是一大清早就出门去巴刹买材料。卖sambal的老板娘还教我煮的时候放一点点的 Tom Yam Sauce 下去，味道会更好吃！

果然是没介绍错，而且还加了柑仔水下去，酸酸辣辣的，就叫它“泰式酸辣苏东”

哈哈！！！可以上桌开饭咯。。。。

Oreo小蛋糕

上次做的Oreo 蛋糕失败了，有点不甘心，今天想再次的挑战它。。。希望这次能够做得成功！

这次果然没令我失望，烤出来的蛋糕又松又软的，而且还加了杏仁粒下去，好香又好吃！

 

食谱是我姐给的

食谱 （取自孟老师的100道小蛋糕）:-

A  即溶咖啡粉2小匙    水1小匙

B  无盐奶油90g   细砂糖60g   全蛋1粒   低筋面粉60g   小苏打粉1/8小匙

     无糖可可粉10g   全麦面粉20g   OREO巧克力饼干20g

C  杏仁片30g （可用其他坚果类，我用核桃）  巧克力粒适量    粗砂糖1大匙

做法：

1. 即溶咖啡粉加水用小汤匙调匀呈咖啡液备用。

2. 无盐奶油在室温软化，加细砂糖用搅拌机搅拌均匀。

3. 分次加入全蛋及做法1的咖啡液，以快速方式搅匀。

4. 同时筛入低筋面粉，小蘇打粉及无糖可可粉，接着加入全麦面粉，改用橡皮刮刀稍微拌合。

5. 用手将OREO巧克力饼干掰成小块，再加入做法4的材料中，用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。

6. 用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约八分满，将表面抹平，再铺满核桃及适量的巧克力粒和粗砂糖。

7. 烤箱预热后，以上下火180C烘烤约25～30分钟左右。

 

白果和薏米都有清热去湿的功效，现在这个天气, 让人很压抑烦躁, 多喝点糖水对身体好。而且还能清除燥热，使身体舒畅！听说薏米也有非常好的美白效果噢！如果想拥有白皙的皮肤，不妨多煲来喝咯。